Por Jorge Mata
Durante diez días, el Festival Gastronómico Colombiano convertirá a Escalante en una experiencia para todos los sentidos. Este encuentro, organizado por Distrito G, busca celebrar la gastronomía y la cultura colombiana desde el corazón de San José. Y este año, Chepetown se suma como medio digital oficial, fortaleciendo una alianza que promueve la vida urbana josefina y los proyectos que le dan movimiento a la ciudad.
El sabor comienza desde el origen: granos tostados listos para transformarse en una historia de aroma y tradición.
Una ruta para saborear Colombia sin salir de Chepe
Doce restaurantes participan en esta edición: Tapis y Tapas, Olio, Garden Bistró, Dulce Junio, Mandrágora, Árbol de Seda, Agüizotes, Perséfone y Deméter, Flor y Sal, Bacano, Chocolates Theo y Ukulele. Cada espacio ofrecerá un platillo especial inspirado en la cocina colombiana, desde clásicos como la bandeja paisa o las arepas, hasta fusiones creativas con ingredientes costarricenses.
Del 14 al 23 de noviembre, Distrito G y Chepetown te invitan a recorrer Escalante con sabor a Colombia — una ruta de cultura y cocina.
Más que un festival gastronómico
El evento también incluye talleres, feria de emprendedores y actividades culturales, invitando a las personas a recorrer el barrio, conocer nuevas propuestas y disfrutar del ambiente que hace de Escalante un punto de encuentro entre la cultura y la gastronomía. Además, quienes prueben los platillos del festival participarán automáticamente en el sorteo de un tiquete de avión, cortesía de los organizadores.
Las chefs Elsis Valencia y Milena Lora formarán parte del evento, compartiendo su conocimiento y pasión por la cocina de su país. A través de sus recetas y talleres, mostrarán cómo la comida también puede ser una forma de contar historias y tender puentes entre culturas.
Chepetown, la voz digital de Escalantee
Como medio digital oficial de Distrito G, Chepetown estará cubriendo todo lo que ocurra en el festival: los platos, los espacios, la gente y las historias detrás de cada propuesta. Esta alianza busca amplificar las actividades culturales de San José y seguir construyendo comunidad desde lo urbano, lo creativo y lo local.
Si querés enterarte de lo que pasa en esta edición —y participar en las próximas rifas y experiencias exclusivas— asegurate de seguirnos en Instagram, porque Chepetown va a estar en cada rincón del festival.
Detalles del evento
🗓 Del 14 al 23 de noviembre de 2025
📍 Barrio Escalante, Distrito G
🍽 12 restaurantes participantes + feria y talleres
🎟 Sorteo de un tiquete de avión entre quienes consuman los platillos del festival
Detalles del evento
🗓 Del 14 al 23 de noviembre de 2025
📍 Barrio Escalante, Distrito G
🍽 12 restaurantes participantes + feria y talleres
🎟 Sorteo de un tiquete de avión entre quienes consuman los platillos del festival
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