Por: Valeria Ledezma Para mucha gente, el cacao es un chocolate en la mesa y nada más. Pero cuando te metés de lleno en su proceso desde la semilla hasta la barra, entendés que detrás hay una historia viva, rural y profundamente tica. Blue Valley Chocolate, una empresa local con sede en...

Por Jorge Mata San José no solo es el punto de partida perfecto para descubrir Costa Rica: también es una base logística increíble. La mayoría de los tours de un día te recogen directamente en tu hotel o en puntos céntricos como La Sabana, Escalante, Amón o Paseo Colón. Eso significa que no ten...

Por Jorge Mata Salida desde Chepe: del Mercado Central al Pacífico El día arranca temprano. Todavía huele a pan recién hecho en el Mercado Central cuando el transporte te recoge en tu hotel o punto de encuentro. Entre conversaciones somnolientas y el primer café del día, cruzás el Valle...

Por Jorge Mata Salida desde Chepe: la aventura empieza antes del sol El viaje arranca temprano desde tu hotel en San José —podría ser La Sabana, Barrio Amón o Escalante— y en minutos dejás atrás el asfalto rumbo al Pacuare, uno de los ríos más espectaculares para rafting en Costa Rica. Qué...