Por Jorge Mata
¿Te imaginás comer unas empanadas de carne jugosas o una milanesa a la napolitana en pleno Barrio Escalante? Pues preparate, porque durante más de una semana este rincón de Chepe se convierte en una pequeña Buenos Aires. El Festival Gastronómico Argentino llega con una edición que mezcla lo mejor de la cocina gaucha con un paseo cultural cargado de arte y guiños icónicos como los personajes de Mafald.
Catorce restaurantes se sumaron a la iniciativa, cada uno con su versión única de algún plato argentino. Desde cortes clásicos de carne hasta versiones creativas de pastas, el recorrido invita a probar un poquito de cada casa. Los espacios participantes son: Tapis y Tapas, Olio, Garden Bistró, Dulce Junio, Loretto’s, Árbol de Seda, Agüizotes, Perséfone y Deméter, La Parrillada Argentina, Bacano, Vinoteca, Wilk, Colonia y Zuntra.
El barrio, que de por sí es un epicentro de comida y cultura en San José, se viste de fiesta para esta ocasión. Las calles se llenan de aroma a parrilla, y las mesas se prestan para charlas que combinan historia, anécdotas y recomendaciones sobre cómo disfrutar cada platillo. Es un plan que invita a recorrer caminando y a dejarse llevar por la experiencia urbana, que siempre tiene algo nuevo para mostrar.
Pero no todo es comida: durante el festival también habrá exhibiciones de arte, photobooths para tomarse fotos con Mafalda y otras sorpresas escondidas entre los locales. La idea es caminar, comer, descubrir. Como extra, quienes disfruten los platillos especiales del festival podrán participar en un sorteo de noches de hospedaje. Así que si te das una vuelta, no olvidés pedir el platillo del festival y preguntar cómo participar.
Además, esta es una oportunidad perfecta para conocer más sobre la influencia argentina en la cultura josefina. Desde la música que suena en las calles hasta las charlas que surgen en las mesas, el evento abre la puerta a una conexión más profunda con ese país hermano, a través del sabor y el arte.
Lo más tuanis del evento es que no hay que andar planeando ni reservando de antemano. Podés armar tu propia ruta, ir con compas, pasar por un vino, y dejar que el barrio te lleve. Y si nunca has probado un choripán con chimichurri de verdad, esta es la oportunidad perfecta.
📍 Festival Gastronómico Argentino en Barrio Escalante
📅 Del 25 de julio al 3 de agosto
🎟️ Actividades culturales + platillos especiales + sorteos
🍽️ Participan 14 restaurantes del barrio
🧾 Pedí el platillo del festival y participá en el sorteo.